ΦΑΚΕΣ

Ένα παραδοσιακό και εύκολο πιάτο ιδιαίτερα γευστικό και θρεπτικό!

 

ΥΛΙΚΑ

  • ½ κιλό φακές ψιλές
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 κουτ.πελτέ
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 2-3 φύλλα δάφνης
  • ξύδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Πλένουμε τη φακή και τη βάζουμε στην κατσαρόλα με μπόλικο νερό.
  • Μόλις πάρει μια βράση, σουρώνουμε τη φακή και αλλάζουμε το νερό με βραστό νερό.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη δάφνη, το αλάτι και τον πελτέ και βράζουμε για μισή ώρα σε χαμηλή θερμοκρασία.
  • Όταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε το λάδι και το ξύδι και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά.


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Inline
Follow & like us :)
Inline
Follow & like us :)